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芹菜
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旱芹(伞形科芹属植物)
食用芹菜(食用的旱芹)是由野生的芹菜栽培驯化来的。野生芹菜味苦,不可食用,最初因具有特殊的香味以及外观被当作观赏性植物,中世纪的医生认为旱芹具有安神助眠的功能,把它当作一种药物使用。
2023-01-30
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