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李子树下为何会抬死人?

2023-01-30水果阅读

南朝梁沈约曾在《麦李诗》中写道:“青玉冠西海,碧石弥外区。化为中园实,其下成路衡。在先良足贵,因小邀难逾。色润房陵缥,味夺寒水朱。摘持欲以献,尚食且踯躅。”

自古以来李子在中华大地上都备受欢迎,是一种十分常见的水果,中医将之入药用来治疗病症,百姓将之当成一种食物,能够顶替些许饥饿,世间少有不认识的人。

但很少有人知道,李子其实也是有毒的!

李子树下抬死人

从古至今,民间一直流传着一句话——桃养人,杏伤人,李子树下抬死人!

李子有毒这种说法在中华大地上已经流传了很久。

并不是无稽之谈!

唐代有药王之称的孙思貌曾今说过:“(李子)不可多食,令人虚。”,明代兰茂也曾在《滇南草本》中提到过:“(李子)不可多食,损伤脾胃”。

显然这粒小小的果子并没后想象中那么无害。

但既然有毒有害,为什么那么多年来依旧如此受人欢迎呢?

首先便是因为李子并没有这句话中描述的那么恐怖,或许李子真的存在一些毒性,但还达不到致死的地步,这句话有夸大之嫌。

其次,《随息居饮食谱》中记录道:“多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之”。

由此可见李子有毒是对于部分人群来说的,并不是所有人都是。

所以说尽管千年来李子有毒的说法到处都是,但李子的地位依旧不可动摇。

不过在民间,人们对于“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人。”这句话其实还有着不同的理解。

一些比较迷信的人认为,之所以会说李子树下抬死人,原因是传说老子出生时以李子树为姓,叫做李耳,也被称作李子,和我们吃的李子一个读音,吃李子就相当于吃老子,所以不可吃……

这种说法显然是无稽之谈,现在我们分析李子的毒性一般从三方面出发,一方面是李子的食用禁忌,另一方面是李子的搭配禁忌,还有一方面,是李子本身对人体的伤害。

浮在水面上的李子不能吃

民间流传着一个说法——李子不沉水有毒!

意思是在洗李子的时候,那些飘在水面上不沉下水底的李子是有毒的。

这句话和之前提到过的李子树下抬死人的说法一样,对也不对。

对是对在它确实说对了一件事,不沉水的李子确实很可能有毒,而错也错在这句话过分夸大,并且不是对所有李子都适用。

我们都知道,李子是一种实心的水果,果肉和种子之间的间隙很小,有些甚至是完全连在一起的。

这就导致了李子本身的密度很大,起码比起水来说要大得多,所以大多数李子泡在水中都会沉入水底。

那么不沉入水底的那些是怎么回事?

有两种可能,一是这颗李子被虫蛀了,导致内部空出了一部分空余空间,李子的整体密度小于水,于是李子就浮在了水面上。

这种情况下如果还要执意吃李子,不说吃到满口的蛋白质,还会吃到许多虫子的排泄物和其他脏东西,很有可能影响健康,吃坏肚子。

另一种情况则是李子自身的结构稀疏,导致种子和果肉之间的存在空隙,果肉和果肉之间也不如其他发育完全的李子一般紧致,所以就飘在了水面上。

这种情况并不少见。

这种情况下的李子,要么是没有发育完全的,虽然没有毒,但吃起来又苦又涩,要么就是发育不好的,吃起来口感不如人意。

如此看来,不沉水的李子有毒这种说法存在一定局限性,不完全正确,不过也确实有一定道理,值得让人重视。

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