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生菜的怎么吃可以减肥?

2023-01-30蔬菜阅读

生菜,专业名字叫做莴苣,一种走遍了全球的绿色蔬菜,在各大菜系和各个小菜系当中都可以看到他们的身影。莴苣自身的营养价值是很高的,但是它被更多女性关注的一个原因,就是减肥。

在很多的减肥食谱当中都可以看到莴苣的身影,他们和各种水果、粗粮等的结合,为女性的身材管理做了不少贡献,不过生菜只有正确食用才可以起到减肥作用,今天就介绍几个减肥的专用吃法。

生菜沙拉

沙拉是减肥食谱当中首当其冲的一种吃法,其实就是各种果蔬的混合,加上沙拉酱调味。生菜就在这其中,但是生菜的量不要太多,比较推荐的沙拉配方有两种:

一、午餐生菜包饭

俗话说早吃好,午吃饱,晚饭可以淡又少。

早上经过了几个消失的体力消耗,到了中午就急需一些营养的补充,同时下午还有好几个小时依然需要体力和营养,所以中午的一顿就很重要,不能蛋蛋吃饱就可以,还需要一定的营养才是对身体最健康的方式。

生菜是一种含水量很高的蔬菜,所以在中午的这一顿沙拉中,生菜的量不需要太多,还需要加一些可以充饥的食物才可以。不过本食谱是相对于正常饭量的女生来说,饭量偏大和偏小的女生可以酌情减少各种配菜的量。

生菜一片,一定要清洗干净,然后提前晾至水分挥发干位置,因为太多的水分会影响口感。生菜的叶子比较大,可以完美的包住我们要吃的食物。

大约50克米饭,和50克玉米粒,20克牛油果粒,以及鸡胸肉30克,再加入少量的盐和黑胡椒,或者自己喜欢吃的不带油腻的调料,在碗中搅拌均匀之后,放进生菜的纵向面的一侧,卷起菜叶将拌好的食物卷成粗调状,等到所有的食物都被卷起来之后,将横向面多出来的菜叶边缘收进去继续卷,直到所有的菜叶都卷起来以后,可以用一根海带丝捆起来。

米饭中含有大量碳水化合物,是人体必备的重要元素,玉米粒有大量的粗纤维可以增加饱腹感,牛油果当中的氨基酸和维生素可以补充人体必须要的营养元素,鸡胸肉可以补充蛋白质,生菜利尿曲水,他们在一起是完美的结合,既可以让下午不会轻易感觉到饿,也不会营养不良。

一般午饭可以吃1-2个生菜卷,不饿位置。稍微饱腹一点也没有关系,因为本身生菜卷没有油腻,容易消化,但是不要撑到,因为胃部撑起来的话,对胃部的正常运转也不好。

二、晚餐生菜豆腐汤

晚上要吃的清单且营养,一般晚饭后就几乎没有多少运动了,且晚餐后到第二天上午早餐之间,有很长的时间,虽然睡眠中不容易感觉到额,但营养还是需要准备充分,晚上休息的时候是人体各项机能休息和恢复元气的时候,所以营养不良的话对身体本身也没有多少好处,因此建议晚餐各项营养一定要均衡。

晚餐推荐生菜豆腐汤。

生菜200克,鲜豆腐200克,两样食材一定要清洗干净,生菜很容易残留农药,因此清洗的时候不可以马虎,豆腐一般都是未包装的食品,所以很容易沾上灰尘和细菌,清洗的时候也要尽量多洗几次。

豆腐切块儿后可以加入500毫升水,小火慢炖,这时候千万不要加入生菜,豆腐可以煮很久,中国饮食界的俗话是千炖豆腐万炖肉,可见豆腐虽然嫩但是却可以煮很久不碎。

豆腐一般都有豆腥味,所以需要至少煮10分钟以上才可以去掉豆腥味,另外这时候也不要加入盐,可以加入自己喜欢的其他调料,如五香粉之类的,酌情加入,但是盐不可以加入,因为盐不能高温煮很久,目前我们所食用的盐都是碘盐,如果煮的太久就会损失很多碘的成分。

等到豆腐煮透了,没有豆腥味的时候,可以加入少量的鸡胸肉、鱼肉等白色肉类,再煮到所有肉类都熟了,即将出锅的时候,再放入生菜,煮1-2分钟即可,放入生菜的时候加入食量盐就可以。

豆腐具有饱腹的作用,同时含有大量的蛋白质,白色肉类的含油量很小,也有足够的蛋白质,生菜中的各种微量元素,也足够我们晚上的营养。

出锅的时候,可以所剩水分已经不到500毫升了,这时候的汤会稍微浓一点点,不过营养非常充足,足够我们晚上的营养需求了。

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