1. 主页 > 健康 > 饮食营养 >

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

我们今天就来分享如何正确泡柠檬水,想必很多小伙伴都会疑惑,泡柠檬水还不简单,把柠檬切片再放入水中不就可以了吗?

第一:正确清洗柠檬

不管是青柠檬、黄柠檬、西柚等,这些要带皮泡水喝,要先将表面的腊反复搓洗干净,这样食用起来才更卫生。搓洗干净后,用厨房纸巾沥干表面的水分。(盐是很好的清洁剂,可以搓洗表面蜡,同时又能把柠檬表面脏物和污渍等清洗干净)

 

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

 

第二:柠檬切薄皮小技巧

清洗干净的柠檬,如果直接切,会发现很多水分都会流出来,而且想要把柠檬全部切成均匀薄片还是比较困难的。分享一个很实用的小技巧,就是将柠檬清洗干净,放入冰箱速冻1个小时,这个再来切柠檬就非常好切了,而且柠檬的汁水也不能流出来。一般一颗柠檬可以切15片左右。

 

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

 

第三:柠檬去籽去苦味

大家会发现柠檬水喝起来总会有苦味,那是因为柠檬中含有一种苦味素,泡出来的柠檬水会发苦,还有柠檬籽泡水也会加大柠檬苦味,所以柠檬不管是泡水还是烹饪菜肴,都要先将柠檬籽去除,这样可以减轻苦味。

 

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

 

第四:泡柠檬的水温有讲究

在我认知里,一直以为用冷水泡柠檬水,温度过高会泡坏柠檬的维生素C,其实不对,泡柠檬水的温度也是有讲究的。泡柠檬水的最佳温度在60度左右。

 

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

 

如果水太凉了,柠檬的香味很难泡出来,如果水温过高,泡出来的柠檬水最会有苦涩点。而且也会破坏柠檬中的维生素C。

第五:柠檬水越酸越好?

很多人都会觉得柠檬水泡得越酸,对人体越有好处?其实不对的,柠檬泡得越酸,不仅不能起到作用,反而会伤及肠胃。

 

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

 

正确泡柠檬水的方法是,500ml的水放1-2片柠檬,可以反复冲泡3-4片左右,味道虽然淡,但是对身体更好。

 

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

 

柠檬要怎么保存

一整颗柠檬的保存方法:

将其用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏,可以放一个月左右。用保鲜膜包裹,可以防止柠檬水分流失,让柠檬新鲜如初。

切薄片的柠檬:

1、一颗柠檬可以切出很多柠檬片,泡不完的柠檬片要怎么保存吗?一般是将柠檬片放入密封罐中,加入蜂蜜,一起放入冰箱冷藏保存,这样可以保存半个月左右,需要泡饮的时候再拿出来,很是方便。

 

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

 

2、或者将柠檬片沥干表面的水分,放入密封袋子里,排出空气,再放入冷冻层保存,这样可以储存一整年,柠檬新鲜如初。

 

如何正确泡柠檬水 柠檬要怎么保存

 

以上就是跟大家分享泡柠檬水的正确做法,你学会了吗?不管是青柠檬还是黄柠檬,正确的泡法简单总结如下:

1、用盐搓洗柠檬表面;

2、切成薄片去除柠檬籽,减轻苦味;

3、用60度左右温度泡柠檬水最适宜;

4、柠檬不是越酸越好。

温馨提示:本文来自网友投稿,仅代表作者本人立场;本指南仅供参考,如涉及个人权益,请咨询专业人士;转载请联系作者并注明出处:http://www.eeebang.com/health/yy/44336.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:weixin888

工作日:9:30-18:30,节假日休息

微信联系我