亿帮常识网 问答 鲨鱼肉为什么不能吃(鲨鱼肉多少钱一斤)

鲨鱼肉为什么不能吃(鲨鱼肉多少钱一斤)

跟鲨鱼有关的话题大家最熟悉的恐怕就是鱼翅了,人们曾经狂热的追求鱼翅,认为鱼翅有很高的营养价值,其实不然,鱼翅的蛋白质含量还不如鸡蛋,但是价格却贵的惊人。更为震惊的是,人们为了获取鱼翅,大肆猎捕鲨鱼,只取鱼翅,再将鲨鱼扔进海里,极为残忍。那鲨鱼肉为什么不能吃呢?鲨鱼肉多少钱一斤呢?今天我们来了解一下。

鲨鱼肉为什么不能吃?

鲨鱼肉其实是可以吃的,但是由于鲨鱼肉吃起来并不是那么鲜美,有比较大的腥味,所以人们都不愿意吃。有种方法可以让鲨鱼肉降低腥味,就是在吃之前,将鲨鱼肉在水里浸泡一段时间,将腥味减淡。鲨鱼肉也可以做成美味佳肴,例如跟咸菜或者酸菜一起炒制,也是非常美味的,可以尝试一下。

鱼翅

鲨鱼肉

鲨鱼肉多少钱一斤

鲨鱼肉由于味道不太鲜美,所以市场价也远远低于鱼翅,一般在12-15元一斤。买来的鲨鱼肉可以将鲨鱼皮剥离下来,用盐将鲨鱼肉腌制一下。稍微晾干一些,放在蒸锅上蒸一下,捣点蒜泥淋上去,也是非常美味的。

鲨鱼肉制作过程

鲨鱼肉

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