亿帮常识网 问答 阳澄湖在哪里

阳澄湖在哪里

阳澄湖不仅湖水清澈,而且风光迷人,每到金秋十月,阳澄湖大闸蟹更是受到人们的喜爱。阳澄湖大闸蟹肉质肥美,十分鲜嫩,任何人见了都会直流口水。因此许多海内外朋友纷至沓来,一饱口福。

阳澄湖在哪里

阳澄湖在哪里

阳澄湖位于江苏省吴县、昆山、常熟三县的交界处,阳澄湖面积约113平方公里,是太湖地区最为著名的淡水湖之一。阳澄湖的底质硬实,湖水清澈,水草茂盛,食料比较丰富,比较适合螃蟹的生长繁殖。阳澄湖所产的清水大闸蟹,一般都有200—250克重,螃蟹的头胸甲的宽度可以达到70—80毫米。大闸蟹的青背白肚,黄毛金钩,所以也被称为“金爪蟹”。其螃蟹的壳之所以特别清,是因为湖水清澈、没有污泥的缘故,螃蟹的肚皮之所以特別白,是因为湖底长着特别茂密的水草,螃蟹不停地在水草上爬行,把肚皮擦冼得雪白;加上10爪长得特别硬朗强健,能悬空撑立,故得此名,阳澄湖的大闸蟹被赞为蟹中之王。

阳澄湖大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。据分沂,每100克蟹肉中,含蛋白质14克,脂肪5.9克,碳水化合物7克,钙129毫克,磷145毫克,铁13奄克,核黄素0.71亳克,维生素A5960国际单位。所以,现在阳澄湖大闸蟹成为了人们美食和下酒助兴的佳品。

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