亿帮常识网 生活常识 睡前喝奶坏处

睡前喝奶坏处

睡前喝奶坏处

睡前喝奶坏处是牛奶中含丰富的蛋白质和钙,喝后2至3小时正是肾脏排钙的高峰期,但此时尿中钙浓度比较高,也就容易造成其与尿中的草酸等物质相结合,从而形成尿路结石。睡前喝牛奶的好处是牛奶中含有α—乳白蛋白,这是一种有助于睡眠的成分,具有良好的安神和催眠作用。

睡前喝牛奶的好处多多,但是睡前喝多少牛奶是有讲究的。喝太多不仅会加重肾脏的负担,导致排便增多,影响睡眠质量,还容易导致消化不良,对身体不好。所以睡前一般喝一杯即可,也就是250—300ml。

拓展资料

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。

蛋白质

牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合,形成酪蛋白胶粒,并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定,加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%,生物学价值为85,属优质蛋白质。

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