亿帮常识网 问答 野味有哪些 野味有什么好吃的

野味有哪些 野味有什么好吃的

野味有哪些 野味有什么好吃的

武汉的疫情目前非常的严重,从最开始说的是,新型冠状病毒的源头来自于蝙蝠,中间宿主是穿山甲,这些都是人们口中的野味,那么为什么很多小伙伴都喜欢吃野味,野味又有哪些野味呢?大家一起来趣流网看一下吧!

野味有什么好吃的 吃野味有哪些危害

野味有什么好吃的

人类总认为自己是大自然的主宰,实际我们也只是大自然中普通的一员。

这个地球从来都不仅仅属于我们人类,万物皆有生灵,然而,因为我们人类的“高级”,所以就可以肆无忌惮的征服其他物种,甚至是“吃掉”。

站在生物链顶端上的人类,吃个鸡鸭鱼肉已经无法满足胃口,“野味”便要走上餐桌。

甚至有些吃法很残忍,很血腥,不过很多吃野味的人却就喜欢这种“无情”,喜欢眼睁睁地看着一个鲜活的生命就这样被自己扔入口中,因为这是一种征服。

野味真的有那么美味吗?不,吃野味的人从来不仅仅是关心美味与否,更重要的是一种“猎奇”,因为别人吃不起或吃不到,而自己却可以大口大口地吃。

除了猎奇,很大一定程度上更是“装”,因为有些野味价格不菲,或者是不容易弄到,而自己能够吃得到,无疑是说明自己有地位,有能力,有钱。

有钱就应该显摆,而吃野味,特别是一些珍贵的野味,便成了众多显摆方式的一种。

野味有什么好吃的 吃野味有哪些危害

吃野味有哪些危害

新型冠状病毒往往寄生在动物的身上,例如蝙蝠,如果人类再去食用这种动物,会导致病毒传播到身上,传染率高、致命率强、危害性大,都是不得不重视的。其实,就算没有这个情况,在平时也不建议大家吃野味,因为吃了之后,一些危害真的会不请自来,一起来了解一下吧。

相比家中饲养的禽类,野生动物身上有很多不确定的病毒,这些病毒,甚至会与外界的其它病菌进行交叉传播,这种从量变到质变,带来的隐患更大。以寄生虫来说,生活在野外的生物,感染寄生虫的概率更高,如果是家中饲养的动物,在屠宰的时候,经过一些机构的检验,但野味却没有这样的条件,寄生虫增多,吃进身体中,会引起脏腑部位发生异常变化。

以野鸡举例子,作为常见的野味,很多人都吃过,但是,在研究中发现,野鸡中的寄生虫非常多,一旦进入大脑,对于脑部形成损伤,危害极大。穿山甲也是之前人们比较喜欢食用的野味,但是,在穿山甲中有非常多虫蛹,进入身体,损伤脏腑,危险更大。而关于蝙蝠身上,不同种类的病毒,更是不胜枚举,可以说每一种病毒都会致命。

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野味和家禽的区别

从非洲餐厅上的大猩猩头颅,到东南亚摊位上的蝙蝠汤,野味市场里几乎没有不能吃的动物,不管是各种爬行动物、哺乳动物还是啮齿类动物,都被端上了餐桌。

但历史上的瘟疫与极端危险的病毒,往往都与野生动物有关。

肆虐整个欧洲并不断扩散、杀死7500万人的「黑死病」、一天造成数万人死亡的「查士丁尼瘟疫」均是野外的老鼠作为传染源;

让人闻之色变的「埃博拉」病毒在中部非洲大爆发的起因,就是因为当代居民食用了附近森林里的灵长类动物;

更不要说17年前大名鼎鼎的「美味」——果子狸,引起的「SARS」的危害。还有离我们不远的中东呼吸综合症「MERS」病毒源自蝙蝠,再由骆驼传给人类。

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相关新闻

2020年1月21日,国家市场监管总局、农业农村部、国家林业和草原局下发《关于加强野生动物市场监管积极做好疫情防控工作的紧急通知》。

2020年1月22日至23日,多家销售平台还曾通过官方微博对“野味”食品做出表态。其中,苏宁易购表示“野味的事情,请大家放心”,并配以搜索不到的截图。美团称,正在响应政府关于野味防控的相关措施,全面排查平台上的野味产品,下线相关商品和商户。饿了么表示,始终禁止销售野味餐品,已进一步升级核查,违规行为发现一起查处一起,面对新型肺炎疫情,已要求餐饮商家进一步提升卫生措施。

2020年1月24日,在天猫、京东等电商平台,以及饿了么、美团等外卖平台上相继搜索野味、果子狸、蝙蝠、穿山甲等关键词,均已搜索不到相关肉制品。

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